Peluang bisnis makanan sehat semakin moncer sejak pandemi melanda. Mulai dari usaha katering, restoran, warung makan, hingga usaha rumahan dengan makanan sehat menjadi tren yang cukup berkembang. Hal ini tidak lepas dari meningkatnya kesadaran masyarakat untuk menerapkan pola hidup sehat setelah pandemi mewabah.
Permasalahan makanan sehat ini juga dimanfaatkan oleh FAO (Food and Agriculture Organization). Salah satu badan dari PBB tersebut menggencarkan kampanye tentang makanan bergizi untuk tema Hari Pangan Sedunia tahun 2022. Dengan tagline “Leave No One Behind”, FAO mencoba bercita-cita agar makanan bergizi yang bisa diakses dan menjadi kebiasaan bagi semua orang.
Ada dua hal yang disoroti oleh FAO melalui tema Hari Pangan Sedunia 2022 ini. Pertama, mengenai akses makanan sehat untuk semua orang. FAO mengatakan bahwa jutaan orang di seluruh dunia masih tidak mampu mengonsumsi makanan sehat. Padahal, menurut FAO ketersediaan makanan bergizi cukup berlimpah. Namun adanya berbagai tantangan seperti pandemi, konflik, dan perubahan iklim memberikan efek yang cukup besar untuk sebagian masyarakat miskin terutama di daerah pedesaan.
Hal kedua yang ingin disoroti oleh FAO melalui tema Hari Pangan Sedunia 2022 adalah kebiasaan konsumsi makanan sehat. Menurut FAO, kita perlu mengubah pola pikir masyarakat, terutama generasi urban muda, soal konsumsi makanan.
FAO mengimbau supaya masyarakat lebih bertanggung jawab pada pilihan makanan yang mereka konsumsi. Hal ini karena makanan yang dikonsumsi akan berpengaruh pada keberlanjutan konsumsi pangan dan juga keberlangsungan kesehatan. Ada risiko penyakit dari makanan tidak sehat, seperti jantung, hipertensi, diabetes, dan kanker.
Kampanye Makanan Bergizi dan Peluang Bisnis Makanan Sehat
Lalu, apa kaitannya kampanye makanan bergizi dari FAO dan bisnis makanan sehat? Mari lakukan analisis sederhana melalui perayaan Hari Pangan 2022 dan gerakan yang dilakukan oleh FAO.
Jika melihat dari dua sorotan besar FAO, yaitu akses makanan sehat dan kebiasaan konsumsi makanan sehat, maka kita bisa mendapatkan beberapa kesimpulan yang berkaitan dengan perkembangan bisnis makanan sehat di tahun-tahun kedepan.
Penetrasi Pasar untuk Peluang Bisnis Makanan Sehat
Menurut data FAO, masih banyak masyarakat terutama golongan miskin di dunia yang tidak mampu mengonsumsi makanan sehat. Hal ini menunjukkan penetrasi pasar bisnis makanan sehat yang terbilang masih terbatas hingga saat ini. Hanya segmentasi tertentu yang bisa menikmati makanan sehat terutama mengingat harga makanan sehat yang biasanya dibanderol lebih mahal dari pada masakan biasanya.
Data dari FAO ini tentu perlu dikaji ulang dan disesuaikan dengan data konsumsi di Indonesia. Namun, hal ini bisa menjadi titik awal Anda untuk melakukan riset pasar bisnis makanan sehat. Apakah saat ini Anda telah memiliki segmentasi pasar yang tepat? Apakah harga yang Anda tawarkan sudah sesuai dengan penetrasi pasar? Apa yang bisa Anda lakukan untuk memperluas pasar? Pastikan Anda bisa menjawab pertanyaan-pertanyaan ini agar bisnis Anda bisa terus tumbuh.
Peluang Bisnis Makanan Sehat di Balik Kampanye Makanan Bergizi
Hal yang bisa Anda soroti untuk perkembangan bisnis Anda selain data soal tingkat konsumsi makanan sehat di dunia adalah kampanye dari FAO. Meskipun data menunjukkan masih banyak konsumen yang tidak mampu membeli makanan sehat, Anda sebaiknya tidak mengabaikan kampanye ini.
Kampanye makanan bergizi yang dilakukan oleh FAO dalam rangka perayaan Hari Pangan 2022 ini berpotensi mendukung pertumbuhan bisnis makanan sehat Anda. Secara tidak langsung, kampanye telah mengajak dan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi makanan sehat. Dengan begitu, kampanye ini bisa mendorong permintaan makanan sehat di pasaran.
Strategi Bisnis Makanan Sehat Agar Terus Berkembang
Lantas, apa yang bisa Anda lakukan sebagai pemilik bisnis makanan sehat? Berdasarkan beberapa hal yang dipaparkan sebelumnya, beberapa tips dan strategi di bawah ini bisa Anda lakukan untuk mengembangkan bisnis makanan sehat:
Pahami Siapa Pasar Anda
Jika melihat data FAO tentang banyaknya orang yang belum mampu mengonsumsi makanan sehat, maka hal ini penting untuk rutin Anda lakukan dan kaji ulang. Cari tahu siapa target pasar yang paling tepat untuk bisnis makanan sehat Anda saat ini. Apakah target yang Anda tentukan sebelumnya sudah tepat? Jika sudah ditemukan, Anda bisa menjual dengan dua pendekatan.
Pertama, pendekatan supply, artinya Anda menawarkan produk pada pelanggan tertentu. Kedua, pendekatan demand, artinya Anda menjual produk berdasarkan kebutuhan pasar. Keduanya sama-sama bisa dilakukan asalkan dengan target pasar yang jelas.
Sesuaikan Banderol Harga Makanan
Jika sudah menemukan target pasar, hal selanjutnya yang bisa Anda lakukan adalah periksa banderol harga bisnis makanan sehat Anda saat ini. Bandingkan harga tersebut dengan kemampuan membeli pasar. Jika Anda berencana memperluas pasar, cari tahu harga yang bersedia pasar keluarkan untuk membeli produk Anda.
Bandingkan juga dengan harga jual kompetitor dan pasar yang berhasil mereka jangkau. Belajar dari mereka akan memudahkan Anda menentukan harga yang tepat untuk bisnis makanan sehat Anda.
Hadirkan Produk yang Menjawab Masalah
Sebagai pebisnis, Anda harus peka pada lingkungan. Dengan begitu, Anda bisa menghadirkan produk yang bisa menjawab masalah pada pasar. Lakukan riset dan inovasi yang berlanjut. Jangan berhenti, karena pembaruan selalu terjadi di era keterbukaan informasi ini.
Tidak hanya itu, poin ketiga ini erat kaitannya dengan kampanye makanan bergizi yang dilakukan FAO. Pertama, Anda bisa menjadikan produk Anda sebagai produk yang mendukung kampanye ini. Kedua, Anda bisa mendukung kampanye FAO dengan menggencarkan kampanye hidup sehat melalui media sosial bisnis Anda.
Dengan mendukung kampanye FAO, secara tidak langsung Anda telah membantu meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi makanan sehat. Hal ini akan membantu membuka pasar bisnis makanan sehat menjadi lebih besar.
Perhatikan Layanan dan Kualitas Produk
Selain memberikan solusi makanan sehat, pastikan juga bisnis Anda telah memberikan pengalaman yang baik pada pembeli. Maksimalkan pelayanan Anda, dan berikanlah pelayanan terbaik untuk pelanggan.
Pelayanan yang baik juga harus beriringan dengan penyediaan kualitas produk yang baik. Pastikan Anda selalu menyediakan makanan dari bahan-bahan segar yang terjaga kualitasnya. Lakukan kerja sama dengan supplier tepercaya yang bisa diandalkan dalam memilih bahan baku masakan terbaik.
TaniHub Food Solutions telah berkomitmen memberikan pelayanan dalam menyuplai bahan baku terbaik untuk bisnis makanan. Tersedia lebih dari 1.500 ragam bahan makanan pilihan yang bisa Anda dapatkan. Cari tahu lebih lanjut dan lakukan pemesanan melalui WhatsApp TaniHub Food Solutions. Klik di sini untuk hubungi sekarang juga!
